ailucy 2023年09月26日 星期二 上午 6:19
原标题:我的大厨朋友培元
photo by @直树桑
直树桑是我的一位老朋友。
当初也是在网上认识,后来见过几次面,也给他的书《如何用Kindle高效学习》写过书封推荐。去年他和一位喜欢料理的朋友培元在深圳成立了「树元工作室」,做私厨做线下分享活动。上周他们一起来清迈找我玩儿。
他们来清迈的第两天,培元说好想做饭啊,感觉自己几天不做饭就会 rusty。
于是,我们在周末集市买了菜,超市里买了肉,他就地取材用自己的思路做了几道菜。看他在厨房沉浸在自己世界里,享受每一个过程,我开玩笑说认真的男人太帅了,我拍他做菜,手指都觉得很性感。
吃完饭,培元说你们先玩游戏吧,我去帮你把刀磨了。看到刀具不够快,就想磨一磨,这可能就是他对厨房艺术的基本尊重吧。
昨天小咪也从北京飞到清迈,晚上我们一起在家吃饭,培元下厨。 好吃是基本,更打动我们的是他的用心和周到。不出意料的惊艳,小咪吃到撑,一直赞不绝口。
我们今天一起去野餐,食物全都交给培元,坐等开吃就好了。
天气炎热,他的心很定,专注做自己事,照顾每一个人。我开玩笑说,你的「自媒体意识」不够强,光顾着做菜,都没注意我的镜头。
培元一路学艺,摸爬滚打,现在总算是可以更自由地做自己想做的事。不过他也有他的烦恼,比如收入的压力。树元工作室刚刚起步,如何定位,如何让更多人知道?要不要做自媒体、怎么做?
我说我也不知道怎么做。如今这个时代酒香也怕巷子深。许多人因为会包装会宣传自己,获得了一些流量和关注。也有许多人,自己有一技之长,但因为不擅长自媒体不擅长妥协,还不被更多人知道。我有一些经验和「成功案例」,但我的做法核心就是忠于自己然后持续行动。可能我能做的就是让更多人知道我的这位大厨朋友和他们在做的事情,于是我就写了这篇。
野餐回来的路上,我跟培元说你身上有很难得的纯粹。食物也成了你的修行方式,你完全可以把从做菜中学到的理念放在其他地方。殊途同归大概就是如此。
Dont sell yourself short. 大大方方搞钱,努力搞钱,我们身在这个社会还是需要基本的收入支持。努力给别人带来价值,让更多人看到你听到你。你自己花了那么长时间和精力在一件事上,你那么喜欢它,你要相信世界上一定也有很多人会喜欢,你也有责任去分享这份快乐。
那天在家里吃饭,我问培元有没有哪个描述食物的英语词汇让你记忆深刻?他说有,astringent——「微苦而清新的」。 那一刻我觉得美食和语言结合来真是有趣。我也鼓励他继续提升英文,读到更多故事和理念,也把自己的想法告诉更多人。
这里是「树元工作室」的介绍?在深圳光明,树元工作室诞生啦! 他们吧。如果你恰好在深圳,可以去他们那里吃一次饭,聊聊天。如果有什么可以合作的项目,也可以试试。
我好像也只能帮到这里。一如既往,我不接付费广告,但我愿意为我喜欢的人主动背书。希望你也感受到做好一件小事的快乐。走出去,把自己打开,真诚一点认真一些。期待我们早日可以一起搞事情,分享彼此的快乐
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