上面那个叫 @ 徐Sri 在乱写答案，真不明白这类人什么都不懂，就在网上发布错误信息，这样不是误导读者吗？

零售业的毛利率通常在25%—50%左右，电商零售毛利率在5—15%左右。

实体店要交店租，一般占营业额的10%—20%，所以店主要赚钱，至少要30%以上的毛利率才能赚钱。

零售业的人工成本占7-10%左右。

如果是自己买的店铺，不用交店租，老板自己当销售员，那把毛利率降到20%也能盈利。

不同类型商品的毛利率相差很大，便利店走量的商品毛利率才26.2%，但服装类高达60%的毛利率。

服装类毛利率很高，一般情况下，专卖店女装都是60-65%的毛利率，男装50-60%的毛利率，休闲的走量的品牌比如那些佐丹奴之类的只有30-35%的毛利率。

2016年中国便利店毛利率26.2%。

根据2012年的数据，7-ELEVEn在日本市场的毛利率高达47%，美国市场为40%，中国台湾市场也达到了30%。中国连锁经营协会对2014年中国便利店行业的统计数据显示，毛利率达24.27%。

沃尔玛在65年前创办的时候，美国零售业的毛利率是45%才能赚钱。所以他们提了一个要求是22.5%的毛利率，他们要生存下去。

在这个目标下，他们有两个小小的创新，第一个创新是以前的零售业一定得在最繁华的地方开商场，零售业的铁律就是位置、位置、还是位置。但沃尔玛怎么干的?他把商店开到了城乡接合部;

第二，他不盖新商场，找一些仓库简单装修就完成了，因为这些看起来很简单的创新，使沃尔玛商品的毛利率做到了22.5%到23%，而且依然能够盈利，到今天为止依然是这个数据。

餐饮业常规的毛利率约在50%-75%之间， 食材20—35%。主要取决饭店档次，高档饭店毛利率高，快餐店毛利率低。

餐饮业有食品j加工环节，所以消耗更多人力，人工费用较高占营业的20%—40%，快餐人工费用略低 25%。高档饭店讲究桌面服务，雇佣更多前台服务员，所以人工费用高40%。

以下为2016年中国各大行业毛利率：

1 住宿业 87.90%

制造业 61.60%

3 餐饮业 55.30%

业 50.30%

业 47.00%

46.50%

7 教育 40.00%

制造业 38.20%

9 卫生 38.10%

37.00%

服务业 36.70%

12 家具制造业 36.30%

13 广播、电视、电影和影视录音制作业 35.60%

35.50%

35.40%

35.30%

34.20%

18 皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业 33.80%

业 33.50%

20 体育 33.30%

21 纺织服装、服饰业 32.40%

和环境治理业 31.10%

23 文教、工美、体育和娱乐用品制造业 30.20%

24 新闻和出版业 30.10%

和洗选业 30.00%

26 互联网和相关服务 28.90%

28.10%

制品业 28.00%

27.90%

27.70%

31 废弃资源综合利用业 26.60%

26.60%

33 电气机械及器材制造业 26.40%

及木、竹、藤、棕、草制品业 26.20%

制造业 26.00%

25.70%

37 林业 25.10%

24.00%

39 农业 23.90%

和卫星传输服务 23.80%

开采业 23.10%

22.60%

业 21.40%

44 综合 21.20%

、通信和其他电子设备制造业 21.10%

20.80%

47 农、林、牧、渔服务业 20.10%

48 航空运输业 19.80%

业 18.60%

制造业 18.10%

18.10%

52 燃气生产和供应业 17.70%

53 渔业 17.50%

54 零售业 17.40%

和其他建筑业 17.10%

16.90%

57 其他制造业 15.50%

58 铁路运输业 14.90%

59 房屋建筑业 14.90%

60 水上运输业 14.70%

14.60%

13.80%

13.60%

12.50%

业 12.30%

12.30%

11.60%

矿采选业 11.50%

11.10%

10.00%

71 黑色金属矿采选业 9.10%

72 有色金属冶炼及压延加工业 7.50%

73 批发业 6.50%