近日，安记食品称，购买的600万《中融-睿禧1号集合资金信托计划》未收到本金及投资收益，存在本息无法全额收回的风险。

据了解，安记食品于2023年3月1日，使用闲置自有资金600万元购买睿禧1号产品，期限自2023年3月1日至2023年9月1日，存续期限6个月，预期收益率6.4%。

目前，产品已到期，但公司未收到该产品的本金及投资收益，即信托产品本金600万元及投资收益19.2万元尚未收回；

对此，公司表示，曾就信托计划逾期兑付的后续事宜与中融信托进行沟通，截至公告披露日，公司未收到中融信托方面的正式文件回复，后续将继续督促中融信托尽快兑付本金及投资收益，并及时进行信息披露。

此外，2023年5月31日，公司使用500万元闲置自有资金购买昱盈1号产品，期限自2023年5月31日至2023年11月30日。

最后，安记食品表示，后续将加强对使用自有资金投资理财产品的安全评估，严控投资风险，密切关注理财产品的回款进展情况，尽最大努力维护公司和全体股东的权益。

本文源自金融界